Hello Crystal

✨新馬辣經典麻辣鍋－漢中店✨

地址：台北市萬華區漢中街52號6樓

營業時間：11:30 - 22:00

 

 

我們家來這間新馬辣家庭聚餐至少三年以上了，

之前曾經某一年，不論是大家生日、端午節、中秋節都會來吃，

集點卡都不知道換過幾張了ＸＤ （沒錯，就是這麼誇張！

 

因為之前實在是太常吃了，所以中間大約休息了一年左右

最近因為媽媽生日快到了，所以想說大家一起去吃個飯♥(´∀` )

 

原本沒有打算想要寫文章，所以沒有拍他的店面外觀，

但店門口有一大片花牆，很適合拍網美照！

 

因為擔心晚餐吃太多會不好消化，所以我們通常都是吃的是普通的中午方案

 

通常會先上普通的肉盤，但我們都會請店家不要送，等我們自己點～

今天因為媽媽是當月壽星的關係，所以有送神仙牛吃到飽(❛◡❛✿)

但只點了一次就覺得肉有點厚，沒有很喜歡，所以就沒有續點了~

 

餐點架變成中間有大理石板的了，記得原本是空心的～

覺得有加上大理石板之後有比較好放肉盤、海鮮船也可以擺上去了(●´ω｀●)ゞ

 

這次點的鴛鴦鍋口味是：麻辣鍋 + 膠原蛋白（碗裡的是膠原蛋白凍~

 

因為比較喜歡吃海鮮的關係，我每次來幾乎都只會吃海鮮

第一輪當然要來個天使紅蝦 ＋ 巴沙魚 ＋ 貽貝 ＋ 凡立貝 ＋ 蛤蠣 

我很喜歡巴沙魚軟軟嫩嫩的口感（雖然我家人不太懂(´～`)

 

因為為了兼顧身體健康，還是有點一些青菜，

但是萵苣、高麗菜的賣相其實都不太好，撥開後發現裡面都有點爛爛的ＱＱ

不知道是不是因為前幾天颱風的關係(´;ω;`)

 

水蓮第一批點的，不知道是不是因為煮太久的關係，有點太軟了！

所以在之後點第二輪的時候有比較注意煮的時間，

但沒想到第二輪煮出來的味道尾韻帶點苦味，有點神秘，害我們不太敢點第三次😂

 

家人點的第一輪肉盤：牛舌、安格斯黑牛、紐西蘭特級紐約客

因為我肉吃得比較少，所以我只記得牛舌吃起來比較彈（但我還是更喜歡燒烤的牛舌～

 

紐澳小羔羊嫩煎：因為個人不愛羊肉，所以這道跳過～

 

美國經典雪花牛：印樣中是蠻好吃的，

 

之後再點了一次海鮮船，這次點的是草蝦、蘇澳小卷、組合大干貝、紐西蘭貽貝、帆力貝

覺得草蝦吃起來比天使紅蝦的口感更為扎實一些，

小卷是點給家人吃的，所以我也沒有吃～

組合大干貝、紐西蘭貽貝、帆力貝吃起來就普普通通～

 

迷你小花枝也是是點給家人吃的，所以我也沒有吃～

 

手打鮮蝦滑，家人的最愛，我也沒有吃~

其實我們中間還有點：日式南瓜、芋頭、牛番茄、滷肥腸，都是非常好吃的，

但是葉菜類的：娃娃菜、高麗菜、萵苣真的沒有很推薦QQ

 

最後用海鮮船收尾，裡面有野生大海蝦、天使紅蝦、組合大干貝、蘇澳小卷 來結束這一回合！

 

冰淇淋種類還是非常多，但因為當天覺得冷氣好冷，所以我沒有吃～

 

飲品部分也是選擇非常多，不論是有酒精或是無酒精的，都有提供

（喝酒不開車，開車不喝酒，請適量飲酒）

 

 

總結這次心得：

我們家唯一重複點很多次的肉盤：安格斯黑牛。

 

這是把我嚇慘的長草貽貝，要不是我有認真看，吃下肚真的是不知道會發生什麼事情

（而且實際看蠻噁心的...）點了兩次，總共煮出兩顆這種的，

雖然當下有上網查一下這是不是正常的，但通常料理時應該把這部分去除掉才是

 

‘

天使紅蝦跟殼黏比叫緊，撥下來後長得有點醜QQ

 

草蝦跟海蝦相對起來，撥下來的樣子就比較完整。

 

這次的用餐方式變成掃 QRCODE 點餐，

一次多最多可以點十二道，一道最多點兩份

我印象中之前是幾人用餐就可以點幾份，不確定這部分是否更改了！

 

而且原本麻辣鍋加湯時店員會同時問要不要鴨血跟豆腐，

現在鴨血、豆腐都需要用 QRCODE 掃描到菜單裡面做單點的動作。

 

且之前點餐時間快到時，店員都會來提醒要不要做最後加點，

用 QRCODE 點餐後，店員就不會來提醒了，所以要自己注意時間

（我們家就晚了個十分鐘就錯過了QAQ

 

不知道是太久沒有來吃，覺得變得沒有之前那麼好吃，

還是他真的變了嗚嗚｡ﾟヽ(ﾟ´Д`)ﾉﾟ｡

 

最近有人去吃過新馬辣了嗎？

歡迎跟我說你們的感想～
 

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