Hello Crystal

✨7辣正宗四川酸辣粉✨

地址：新北市新店區安和路二段135號 

營業時間：週一、週二公休

週三至週日：17:00-00:00

夜市旁有規劃停車場，可停放汽車及機車。

（安和國際夜市已停業）

今天來二訪安和夜市了ＸＤ

這次要吃的是「7辣正宗四川酸辣粉」

原本看店名以為整間店都是賣會辣的食物

但查了一下發現似乎也有不辣的，毫不猶豫就決定吃這家了😉

看介紹寫說是「紅門宴川味麻辣鴛鴦鍋」的旗下品牌

雖然我沒有吃過紅門宴，但男友吃過還蠻推薦的👍

有3倍券的人這裡也可以使用唷！

⚠️ 不吃香菜 ⚠️ 不吃蔥花 ⚠️ 不吃花生 的人記得在菜單最上面打勾唷

我們這次點的是：四川滷大腸頭酸辣粉（紅薯粉）跟 養身豚骨牛五花

本來還有點想加點鴨血～還好沒有點ＸＤ

因為吃的時候發現 四川滷大腸頭酸辣粉 就有鴨血了～

酸辣粉標配紅薯粉，吃起來Ｑ彈Ｑ彈～

而且又比較不會吸附辣油ＸＤ

餐點本身都會做小辣

要挑選其他辣度記得要先跟店家說唷⚠️

酸辣粉出餐速度蠻快的

但男友的養身豚骨牛五花是現煮的，所以需要稍等一下～

這次坐的位置是在隔了一條走道外的用餐區

端著碗走過去的路上超怕打翻（抖

而且邊走，酸辣粉邊飄來香料味ＸＤ

聞起來感覺很辣哈哈哈哈哈

我原本是個幾乎完全不吃辣的人

但跟男友在一起後似乎越來越常吃辣了😂

雖然還是不能吃很辣，

但跟一開始完全不吃比起來好一咪咪了（雖然還是會狂流鼻涕囧）

這次的四川滷大腸頭酸辣粉吃起來也是非常夠味

不只有「辣」的味道而已，還可以感受到其他辛香料

吸的第一口樹薯粉沾了滿滿的辣油

差點被嗆死ＸＤ 之後每口都吃得很小心～

湯底我覺得有點像是是鴛鴦鍋的湯底ＸＤ

一開始我以為配料只有大腸而已

殊不知裡面有：大腸頭、鴨血、豆腐、木耳

而且都蠻大塊的（嚇傻）

鴨血一開始還以為是壞掉了ＸＤ 請男友吃了一下確認沒有問題～

猜測應該是酸辣粉的味道～ 

但味道我沒有很喜歡，感覺跟酸辣粉有點分開的感覺QQ

但口感部分都很滑嫩～

整體來說，口味部分還可以～

但是份量我個人是覺得有點少ＸＤ

我還是比較推薦大豐路的「八哥重慶酸辣粉」

（食記點這：https://bit.ly/32tYJsu）

但如果想吃辣、又不想跑太遠的話，還是可以考慮來吃這間～

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